Aytens Kitchen

Katmer tarifi Tel tel ayrılan,kolaylıkla yapabileceğiniz tereyağlı nefis katmer.Katlama şekline bayılacaksınız.çok pratik bir okadarda lezzetli Malzemeler: 1.5 Su bardağı süt 3 Su bardağı un 1 Tatlı kaşığı tuz Arasına sürmek için 200 gr tereyağ.ve yarım çay bardağı sıvı yağ Hamuru yoğurup,dört beze yapalım.ilk bezeden başlayıp açabildiğimiz kadar açalım.Tere yağ ve sıvı yağ karışımından sürelim.alt kısmından ortaya doğru üç parmak genişliğinde içe doğru katlayalım.yukarıdan içe doğruda aynı şekilde bükelim.videodaki gibi büküp katlayalım.diğer bezelerede aynı işlemi yapıp,tamamladıktan sonra,hafif unlamış olduğumuz tabağın üzerine bezeleri alalım.Hava almayacak şekilde üzerlerini kapatıp.bir saat buzdolabında dinlendirelim.Dinlenen bezeleri alıp,kare olacak şekilde servis tabağı boyutlarında açalım.Tavayı iyice ısıttıktan sonra.tavaya alıp pişirmeye başlayalım.kalan yağdan iki taraflı sürerek çevire çevire pişirelim.pişen katmerleri sıcak sıcak servis yapalım. Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #katmer #katmertarifi #gözleme #yöresel #lezzetli #pratiktarifler #yummy #tasty

Salatalik mezesi Malzemeler: 3 Salatalık 1 küçük kase mısır 1 küçük mor soğan Bir tutam dere otu Yoğurt sos için: Bir kase yoğurt 1 Yemek kaşığı mayonez 1 Diş sarımsak 1 Yemek kaşığı sirke 1 Çay kaşığı bal Çay kaşığı ucuyla karabiber,kırmızı biber Tuz Salatalıkları güzelce yıkayalım.kabuklarıyla beraber ince ince doğrayalım.Soğanı yarım ay şeklinde ince doğrayalım.mısır ekleyelim.dere otunu ince kıyıp ekleyelim.Yoğurtlu sosun malzemelerini güzelce karıştırıp doğradığımız malzemelerin üzerine ekleyip güzelce karıştıralım.Servis tabağına alıp servis yapalım. Not: kıvamlı yoğurt kullanırsanız daha iyi olur Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #salatalikmezesi #salata #salatatarifleri #yogurt #gurkensalat #meze

Buğdaylı soğuk çorba tarifi Hem serinletiyor,Hemde tok tutuyor Malzemeler: 3 Su bardağı haşlanmış buğday 1 Su bardağı haşlanmış nohut 1 Su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 kase yoğurt Tuz Su üzeri için: 6 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Tatlı kaşığı nane 1.5 Su bardağı buğdayı güzelce yıkayıp,düdüklü tencereye alalım.Su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip haşlayalım.haşlanan buğdayı gerekirse süzüp soğutalım.geniş bir kaba veya tencereye alalım.üzerine haşlanmış nohutu,mercimeği ekleyelim.yoğurt ve tuzuda ilave edip karıştıralım.soğuk suyuda ekleyip,koyu kıvamlı ayran olacak şekilde ilave edelim. Yağı ve naneyide kızartıp en son üzerine ilave edelim.buz parçalarını ilave edip soğuk soğuk servis yapalım Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #çorba #çorbatarifi #soğukçorbatarifi #yazçorbası

Krep pizza tarifi O kadar pratik ve lezzetliki Masaya koyduğum an kapış kapış bitti Çocuklar buna bayılacak Malzemeler: 2 Su bardağı Süt 2 Yumurta 2 Su bardağına yakın un 1 Çay kaşığı tuz Üzeri için: Sucuk Yeşil sivri biber Kırmızı kapya biber Maydanoz Kaşar peynir Domates dilimleri Bütün malzemeleri güzelce karıştırıp fırın tepsisine dökelim.sırasıyla küçük küçük doğradığımız sucuk,biber,kapya, maydanozu hamurun üzerine serpiştirelim.kaşarı serpiştirelim ve üzerine domatesleride ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.pişen krep pizzayı fırından alıp beş dakika dinlendirdikten sonra isteğe bağlı sıcak sıcak çayla servis yapalım #kreppizza #pizza #krep #pizzalover

Patates salata tarifi Malzemeler: 7 patates(1 kilo) 8 kornişon turşu 3 Dal yeşil taze soğan Bir tutam ince kıyılmış maydanoz Bir tutam ince kıyılmış dereotu 1 küçük konserve mısır 2 havuç Sos için: 7 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Limon suyu 1 Çay kaşığı kara biber.kırmızı toz biber 1 Çay kaşığı kuru maydanoz Tuz Bir tencereye soyup yıkadığımız patatesleri alıp üzerine tuz ekleyip,yumuşayana kadar haşlayalım.süzelim ve soğumasını bekleyelim.soğuyan patateslerin üzerine,bir tavada,rendelediğimiz havuçları çok az sıvı yağ ile yumuşayana kadar pişirip soğutup ekleyelim.üzerine ince kıydığımız maydanozu,soğanı,dere otunu,turşuyu ve mısırı ekleyelim.sosunu güzelce karıştırıp malzemelerin üzerine ekleyip yavaş ve nazikçe patatesleri fazla ezmeden karıştıralım.10 dakika dinlendirip servis yapalım. İsteğe bağlı malzemeleri çoğaltıp,azaltabilirsiniz. Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #patatessalatası #bescayitarifleri #salata #salatalar #lezzetli #günsalatası #salatatarifleri #kartoffelsalat #diyetyemekleri #saglıklıyasam #TikTokFood

Yeni gelin Poğaçası tarifi Şekli ve lezzeti ile mükemmel bir poğaça.mutlaka deneyin derim🥰 Malzemeler: 2 Su bardağı süt 3Tatlı kaşığı toz şeker 1.5 paket instant maya 2 Yumurta akı( sarılar üzerine sürülecek) 1 Su bardağı sıvı yağ 2 Tatlı kaşığı tuz 6 Su bardağı un( kontrollü ekleyin) İçi için: Beyaz peynir Üzeri için:ayırdığımız yumurta sarıları ve 1 çay kaşığı süt Ilık sütü,şekeri ve mayayı karıştırarak eritelim.yumurta aklarını ilave edip karıştıralım.sıvı yağıda karıştıralım.un ve tuzuda ekleyip yumuşak ele yapışmayan hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamuru 25 eşit bezelere bölelim.ilk bezeden başlayıp elimizle oval olacak şekilde açalım.bir kenarına peynir ekleyip yarısına kadar kapatalım diğer yarım kalan yeri üç parça olacak şekilde keselim videodaki gibi sonra örelim. Diğer tarafa doğru büküp alt kısma doğru bükelim videodaki gibi.bütün bezelere aynı işlemi yapıp bitirelim.20 dakika tepsi mayası verelim.yumurta sürüp,önceden ısıtılmış 190 derece alt üst tarafında altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirelim.pişen poğoçaları fırından alıp.nemli bir bezle örtelim.dinlenen poğaçaları isteğe bağlı sıcacık çayla servis yapalım Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun #poğaça #poğaçatarifi #gelinpoğaçası #bayramhazırlıkları #TikTokFood

Balon ekmek bazlama tarifi Yumuşacık ve çok lezzetli Malzemeler: 1 Su bardağı süt 1 Su bardağı su 1 Paket instant maya 1 Tatlı kaşığ toz şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 5 Su bardağı un( Kontrollü ekleyin) Yumuşak hamur yoğurup,Bir saat mayalanmaya bırakalım.mayalanan hamuru sekiz eşit bezelere bölelim.ilk bezeden başlayıp ne çok ince,nede çok kalın olacak şekilde açıp,bir bez üzerine veya yağlı kağıt üzerine alalım.bütün bezeleri aynı şekilde açıp aynı şekilde yağlı kağıt üzerine açıp bırakalım.üzerlerini kapatalımki kabuk bağlamasınlar.bu şekilde on dakika dinlendirelim.ocağa tavayı alıp güzelce ısıtalım.ilk açtığımız bezeden başlayıp tavaya alalım.nazikçe çevirerek şişmelerini bekleyip,çevire çevire pişirelim,hepsini pişirip isteğe bağlı tereyağ ile yağlayıp ister kahvaltıda,ister akşam yemeklerinde ekmek arası yaparak tükete bilirsiniz Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #balonekmek #bazlama #mayalıekmek #hamur #lavas

Kısır tarifi Malzemeler: 2 Su bardağı ince bulgur(kısırlık) 2 Su bardağı kaynar su 1 Kuru soğan 1 Çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ 1 Yemek kaşığı dolusu salça 1 .5 Limon suyu 1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber,karabiber ve tuz 2 Yemek kaşığı nar ekşisi 1 küçük kase ince kıyılmış marul 1 Küçük kase ince doğranmış yeşil taze soğan 1 Küçük kase ince doğranmış maydanoz 1 Küçük kase ince doğranmış salatalık 1 Domates ince doğranmış Derin bir kaba bulguru alalım.kaynar suyu üzerine ilave edip karıştıralım.üzerini kapatıp 20 dakika yumuşayıp şişmesini bekleyelim.bu arada soğanı ince ince kıyalım tavaya alalım.sıvı yağını ekleyip kavuralım.kavrulan soğanın üzerine salçayı ilave edelim.kokusu çıkana kadar kavuralım.yumuşayan bulgurun üzerine ilave edelim.baharatları ilave edelim.limon suyunuda ilave edip güzelce karıştıralım.Nar suyunu ilave edelim.karıştıralım.sırasıyla yeşillikleri ilave edelim.güzelce karıştıralım.servis tabağına alalım.bol limon yeşillikler ve isteğe bağlı acı biber turşusu ile servis yapalım. Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #kısır #kısırtarifi #bescayitarifleri #bulgur #bulgursalat

Makarnasalata tarifi Malzemeler: 1 Paket makarna 2 Havuç 1 Kutu konserve karışık bezelye ve mısır 7 kornişon turşu Yoğurtlu sos için: 1 Büyük kase yoğurt(1 kilo) 2.5 Yemek kaşığı mayonez 1 Diş sarımsak 1 Tutam ince kıyılmış dere otu 4 Yemek kaşığı kornişon turşu suyu Tuz Makarnalar tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanıp süzülür ve soğutulur.bir kenara alınır. Havuçlar rendelenip çok az bir sıvı yağ ile tavada yumuşayana kadar pişirilip soğutulur ve makarnanın üzerine ilave edilir.Kornişon turşu ince ince doğranıp makarnanın üzerine ilave edilir.mısırlı bezelye yıkanıp süzülür ve onlarda makarnaya ilave edilir.Yoğurtlu sosun bütün malzemeleri karıştırılıp makarnalı malzemelerin üzerine ilave edilir.Güzelce karıştırılıp servis tabağına alınıp servis yapılır. Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #makarna #makarnatarifleri #makarnaçeşitleri #lezzetli #bescayitarifleri #yummyfood

Schwarzwälder kirsche blechtorte Malzemeler: 4 Yumurta (M) 1 Su bardağı toz şeker 1 Vanilya şeker 1 Su bardağı yoğurt 1 Su bardağı sıvı yağ 8 Yemek kaşığı bio kakao( normal kakao kullanacaksanız 2 yemek kaşığı yeterli olur) 1 Kabartma tozu 2 Su bardağı un(kakaonun markasından dolayı un miktarı değişe bilir.2.5 Su bardağı kadar yeterli olabilir tahminim.kontrollü ekleyin) Vişne sos için: 2 kavanoz hazır vişne hoşafı 4 Yemek kaşığı dolu dolu nişasta 2 Çay bardağı toz şeker 2 Vanilya Üzeri için: 3 kutu schlagsahne (krema) 3 Sahnesteif( krema sertleştirici) 250 Mascarpone Üzerine dekor: Rendelenmiş sütlü çikolata Hoşaftan ayırdığımız süzülmüş vişne taneleri Ayırdığımız iki kaşık krema Karıştırma kabına yumurta şeker ve vanilya şekerini alıp krema kıvamında olana kadar çırpalım.yoğurt ve sıvı yağını ekleyip dikkatlice kısa çırpalım.kakao,kabartma tozunu ekleyelim karıştıralım.unu kontrollü ekleyip karıştıralım.yağlamış olduğumuz kalıba dökelim.heryerini eşit olacak şekilde yayalım.önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.kurdan testi yapıp piştiğinden emin olduktan sonra fırından alıp soğumaya bırakalım.Vişne sos için.bir tencereye vişneleri boşaltalım.üzerine şeker.vanilya şeker ve nişastayı ekleyip güzelce karıştıralım.topak kalmadın.ocağa alıp kıvam alıp baloncuklar çıkınca ocaktan hemen alıp.kekin üzerine eşit şekilde yayalım.tamamen soğumaya bırakalım.sıcak olursa krema erir dikkat edin.kremayı ve krema sertleştiriciyi karıştıralım.mascarpone ile birleştirip dikkatlice karıştıralım.tamamen soğumuş vişneli sosun üzerine sürelim.üzerinin dekoru için ayırmayı unutmayalım.üzerine rendelemiş olduğumuz çikolatayı serpiştirelim.birer tatlı kaşığı kremadan üzerine tek tek bırakalım.onun üzerlerinede vişne tanelerini bırakalım.bir gece bekletip ertesi güne istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz #pasta #kuchen #schwarzwälderkirschtorte #kirschtorte #kirazpastası #lezzetli #torte #cake #cherrycake