نهوله

أوزي باللحمة و السمنة الطريقة : في قدر الضغط احط ملعقة سمنة و احمس اللحمة ثم أضع بصل و البهارات الصحيحه ثم الماء المغلي و الملح و اقفل القدر إلى ان ينضج اللحم في قدر آخر احط ملعقة سمنة و احمس اللحم المفروم ثم احط البصل و الثوم المفروم و احط البهارات ملح و فلفل اسود و بهارات السبعة و احمس ثم أضيف البازلاء و احمسهم إلى ان ينضج اللحم المفروم . ثم اشيل جزء من اللحم المفروم مع البازلاء و اخلط معها المكسرات المقلية ( لوز و كاجو ) و اتركها على جنب للتزيين . باقي الحشوة اتركها بالقدر احط عليها الرز المغسول و المنقوع و اقلبهم ثم اصفي مرقة اللحمة على الرز و اضبط الملح و الماء و اتركها تطبخ إلى ان ينضج الرز . و ادهن قطع اللحمة بمعجون طماطم و مرق اللحم و أحمرها بالفرن في صحن التقديم احط الرز ثم باقي الحشوة بالمكسرات ثم اللحم المحمر وأقدمه و بالصحة و العافية @farmksa ‎١علان #طبخ #وصفات #ترند #طبخات #المذاق_الغني_لكل_طبق_شهي #اوزي_لحم #اوزي_باللحمة_والمكسرات #أوزي_باللحم

خلية السينامون ( خلية بخلطة القرفة ) من نهلاء سليمان المقادير : ٣ اكواب دقيق ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بيكنج باودر ٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة ٣ ملاعق كبيرة زبادي ٣ ملاعق كبيرة زيت نصف ملعقة صغيرة ملح ماء دافئ للعجن تقريبا كوب يضاف بالتدريج خلطة السينامون : اصبع زبده نصف كوب سكر بني ملعقة كبيرة قرفة الطريقة : نعجن جيدا المقادير و نخمرها ٤٠ دقيقة ثم تكور و تحشى بالجبن و نحطها بالصينية و نتركها ترتاح ١٠ دقايق ثم نسوي خلطة السينامون و نحطها فوقها و نخبزها على حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقه ثم نخطط عليها حليب محلى مكثف و استمتعوا بصحه و هنا

سينمون رولز المقادير : ٣ أكواب دقيق ٣ ملاعق حليب بودره ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ٣ ملاعق كبار سكر ربع كوب زيت علبة زبادي بحرارة المطبخ ظرف دريم ويب ماء دافئ للعجن تقريبًا نصف كوب او اكثر قليلا و يضاف بالتدريج مع العجن الحشوة : اصبع زبدة طريه ما يعادل ١٠٠ جم كوب سكر بني ٣ ملاعق قرفه نخلطها مع بعض خلطة الكريمة : ٤ حبات جبن كيري نصف علبة حليب محلى مكثف ملعقة كبيرة دريم ويب ملعقتين كبار حليب سائل او كريمة خفق نخلطهم بالخلاط و نحطه بالثلاجة يبرد قليلا الطريقة : نخلط المقادير الجافة ثم نضيف المقادير السائلة الزبادي و الزيت و نعجن بالماء الدافئ بالتدريج الى ان نحصل على عجينه طريه تخمر لمده ٤٥ دقيقه ثم تفرد على شكل مستطيل و تدهن بخليط الحشوة و تلف رول و تقطع بالخيط و توضع بالصينية ثم تترك لتخمر عشرين دقيقه قبل ما تخبز نضع كريمة خفق تقريبا ملعقتين كبار و تخبز في فرن مسبق التشغيل حرارة ١٩٠ تقريبا ٢٠ دقيقه و بعدها نحط خليط الكريمة على الوجه و ممكن يزين بخطوط الشوكولاته او الكراميل و يزين بالبيكان و يقدم و صحه و هنا ♥️ الاصفر nahoolaooo

سلطة الحلوم المقادير : مكعبات حلوم نتبلها بالقليل من زيت زيتون و العسل و نقلبها على مقلاة إلى ان تتحمر و تاخذ لو ذهبي و نرفعها لتبرد في وعاء للسلطة نحط : خيار بقدونس مفروم طماطم رمان بصل و فوق الحلوم المشوي الصوص : ربع كوب زيت زيتون نصف عصير ليمونه ملعقتين كبيرتين طحينه ملعقة كبيرة دبس رمان ملعقة صغيرة سماق ملعقة صغيرة سمسم نصف ملعقة صغيرة ملح نخلط الصوص و نحطه على السلطة و بصحه و هنا

نصائح طبخ الملوخية / لا تطبخ كثير - ولا تغطونها وقت الطبخ - و إذا ما تحبونها تتمطط حطوا قطعه ثلج تصير خفيفه مثل الشوربه .. استخدمت بهارات صرة @صرة - Sorrah باق المذاق الرفيع السعر قبل الخصم ٢٢٢ السعر بعد الخصم ١٨٩ ١علان / #صره #صره_لألذ_سفره

عصير مانجولادا 🥭 بالخلاط ٤ حبات ليمون ابو زهيره 🍋‍🟩 نعناع كوبين ماء كوب حليب جوز الهند نخلطهم و نصفيهم نحط بالخلاط حبتين مانجو و للتحلية عسل او سكر او حليب محلى مكثف او اي نوع محلى تفضلون و نحط خليط الليمون و نخلطهم جميع و يصير جاهز و بصحه و هنا