BuseZeynep

Adını bilen? What’s call it? English⬇️ Malzemeler 500 ml su 500 ml pekmez 1 çay bardağı un 1 çay bardağı nişasta Yarım çay bardağı şeker 250g ceviz •Cevizleri ılık suda 1 saat beklet, yumuşayınca ipe diz. •Dış kaplama için bütün malzemeleri karıştır ve kaynat, cevizleri kapla ve kurumasını bekle. Hazır 😋🤌🏼 ⬇️ Ingredients 500ml water 500ml molasses 100ml cup flour 100ml cup starch 50ml cup sugar 250g walnut •Soak the walnuts in warm water for 1 hour, when they soften, string them on a string. -Mix and boil all the ingredients for the outer coating, coat the walnuts and wait for it to dry. Ready 😋🤌🏼 #busezeynep #cevizlisucuk #orcik

Tavuğun bu kısmını yiyen var mı? Eat or Pass? 🤭 Mutfakta her şey yolunda giderken aniden yere düşen bir yumurta😱🍳Ama Fantom Robotix ile hiç sorun değil! #işbirliği Fantom Robotix halı ve koltuk yıkama robotuyla temizlik sadece kolay değil, aynı zamanda çok etkili. Yumurta lekesi kısa süre içinde tamamen temizlendi, üstelik hiçbir ıslaklık kalmadan! Temizlik sonrası yaptığım kuru peçete testinde sonuç kupkuruydu🤌🏼 Halılar, koltuklar, dökülen ne varsa Fantom Robotix hepsinin üstesinden geliyor! Artık temizlik dert değil, Fantom Robotix ile her şey kontrol altında! 🧽✨ Malzemeler 1 tavuk 1 yumurta Un Tuz, sarımsak tozu, toz biber, karabiber 1 çay bardağı soda ya da su Üzerini kaplamak için panko ya da galeta unu. Birazcık yağ. Ben fırına patates, kabak ve havuçta ekledim, hepsini bir tabakta sunum yaptım. 180 derece üzeri kızarana kadar. Afiyet olsun 🤌🏼 #fantom #busezeynep #chicken

Smell good from inside out ✨☕️ İçten dışa güzel kokuyoruz ✨ #clovetea #karanfilçayı #busezeynep

Lavaşı böyle yap 🤌🏼 Burrito Tortillas #burritos #busezeynep #tortillas

Buse’nin Çilek Pastası | Buse’s Strawberry Cake English ⬇️ eat or pass?? Malzemeler 5-6 çilek 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağından 1 parmak eksik yağ 2.5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (şart değil) *1 su bardağı 200ml •Keki ıslatmak için süt kullandım. Krem şantiye birazcık çilek püresi ekleyebilirsiniz. • Önceden ısınmış alt üst ayarda 190 derece 30-35 dk. 35 dakikadan sonra içine kürdan sokun, kürdan kuru çıkarsa olmuş demektir ✨ Ingredients 5-6 strawberries 3 eggs 200ml cup sugar 180ml cup butter/sunflower oil 500ml cups flour 5g vanilla 10g baking powder 1 teaspoon red food coloring (not essential) •I used milk to soak the cake. You can add a little strawberry puree to the whipped cream. • Preheated at 190 degrees for 30-35 minutes. After 35 minutes, insert a wooden stick into it, if the stick comes out dry, it means it is enjoyyy🤌🏼 #busezeynep #strawberry #cake

Retinol İçer misin? | Drink Your Retinol for clear skin ✨ English⬇️ Malzemeler 1 parça zencefil 4-5 parça zerdeçal 1 limon 1 portakal Hindistancevizi suyu 1 tatlı kaşığı karabiber Bızzzlat ve süz hazır 🤌🏼 Afiyet olsun 😍🤌🏼 English⬇️ Ingredients 1 piece ginger 4-5 small turmeric 1 lemon 1 orange 1 tablespoon black pepper Coconut water Mixed and ready ✨ Enjoy 😊🤌🏼 #retinol #detox #ginger #busezeynep

Burrito Döner 🥙 English⬇️ Karaca Plasma Steel 3Ply Tencere Seti ile ister ocakta ister fırında pişirmek mümkün🤌🏼 @Karaca #işbirliği Yapışmaz yüzeyi sayesinde sadece birkaç damla yağ yeterli oluyor. Ultra dayanıklı ve çizilmelere karşı dirençli yapısıyla metal mutfak gereçleriyle bile rahatça kullanılabiliyor. Üstelik zararlı kimyasal maddeler içermiyor, gönül rahatlığıyla kullanıyorum💚 Malzemeler 2 tavuk göğsü Biber Soğan Limon Kekik Marine için; 1 yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak Azıcık yağ Tuz, kekik, toz biber, pul biber Sos için; Yoğurt Salatalık Sarımsak Tuz Ingredients 2 chicken breasts Pepper Onion Lemon Thyme For the marinade; 1 tablespoon yogurt 2 cloves garlic A little oil Salt, thyme, chili powder, red pepper flakes For the sauce; Yogurt Cucumber Garlic Salt #Karaca #TencereSeti #hometok #çeliktencere #yemek #Food #FoodTok #homedecor #busezeynep

Kumpir | Çıtır Tavuklu #kumpir #reklamdeğil #busezeynep

Kivi Kek | Kiwi Cake 🥝 English ⬇️ eat or pass?? Malzemeler 2-3 kivi 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı yağ 1 çay bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı yeşil gıda boyası (şart değil) *1 su bardağı 200ml *1 çay bardağı 100ml • Önceden ısınmış alt üst ayarda 190 derece 45-50 dk. 35 dakikadan sonra içine kürdan sokun, çubuk kuru çıkarsa olmuş demektir ✨ Ingredients 2-3 kiwi 3 eggs 200ml cup sugar 100ml cup butter/sunflower oil 100ml cup milk 600ml cups flour 10g vanilla 10g baking powder 1 teaspoon green food coloring (not essential) • Preheated at 190 degrees for 45-50 minutes. After 35 minutes, insert a wooden stick into it, if the stick comes out dry, it means it is enjoyyy🤌🏼 #kiwi #cake #busezeynep #kivi

Köfte Patates| Meatball & Potato English ⬇️ Malzemeler 2 patates 2 soğan 2 domates Köfte için; 500gr kıyma 2 diş sarımsak 1 çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek 1 yemek kaşığı maden suyu veya su Tuz Sos için; 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası 1 yemek kaşığı yağ 1 su bardağı su Tuz Kırmızı biber, toz biber, kekik * Kıymayı 15 dakika su hariç bütün malzemelerle güzelce yoğurduktan sonra suyu ekleyip 5 dk daha yoğur. Bu aşama yumuşak olmasını sağlayacak. Vaktiniz varsa dinlendirebilirsiniz. O esnada sebzeleri hazırlayabilirsiniz. * Sosu da ocakta 3-4 dk kaynattıktan sonra dizdiğimiz tavanın üzerine dökün. Önceden ısınmış 190 derece fırının en alt katında 40-45 dk pişirin. Afiyet olsun 🤌🏼 ⬇️ Ingredients 2 potatoes 2 onions 2 tomatoes For meatballs; 500gr minced meat 2 cloves of garlic 50ml cups of breadcrumbs or stale bread 1 tablespoon of mineral water or pure water Salt For sauce; 1 tablespoon of pepper and tomato paste 1 tablespoon of oil 200ml water Salt Red pepper, chili powder, oregano * After kneading the minced meat for 15 minutes with all ingredients except water, add water and knead for another 5 minutes. This stage will make it soft. You can rest it if you have time. Meanwhile, you can prepare the vegetables. * After boiling the sauce on the stove for 3-4 minutes, pour it over the pan. Bake for 40-45 minutes on the lowest floor of the preheated 190 degree oven. Bon appetit 🤌🏼 #meatball #busezeynep #köfte

Pastayı bir de böyle dene | Birthday 🎂 #cake #birthdaycake #busezeynep #pasta

Ahtapot Patlıcan | Octopus Eggplant 🐙 Patlıcanı soy ve tuzlu suda 15 dk beklet, süz. 2 yumurtayı çırp, patlıcanları yumurta ile kapla. Ardından mısır unu ile kapla ve kızart. Sarımsaklı yoğurt ile lezzetli oluyor 😋🤌🏼 ⬇️ English Peel the eggplant and soak in salted water for 15 minutes, drain. Beat 2 eggs, coat the eggplants with the egg. Then coat with corn flour and fry. It is delicious with garlic yogurt 😋🤌🏼 #eggplant #busezeynep #patlıcan #aubergine

Börek | İki yufka ile tavada English⬇️ Su böreği tadında, şipşak hazır 🤌🏼 Malzemeler 2 yufka 2 yumurta Yarım çay bardağı yağ 1 çay bardağı süt Peynir Maydonoz ~ Yufkaları kestim ve yağladığım tavaya yarısını koydum. ~ Yumurta, süt ve yağ karıştırdım, tavaya aldığım yufkaların üzerine döktüm. ~ Peynir ve maydonozu karıştırdım ve tavaya ekledim. ~ Üzerine kalan yufkaları koydum ve sosu ekledim. Kapağı kapalı, kısık ateşte arkalı önlü kızarttım ve hazır. Afiyet olsun 😋 ⬇️ Ingredients 2 phyllo 2 eggs 50ml olive oil or butter 100ml milk Cheese Parsley ~ I cut the phyllo sheets and put half of them in the pan I greased. ~ I mixed the egg, milk and oil and poured it over the phyllo sheets. ~ I mixed the cheese and parsley and added it to the pan. ~ I put the remaining phyllo on top and added the sauce. I fried it over low heat with the lid closed and it’s ready. Bon appetit 😋 #börek #busezeynep #breakfast

Ekmek Pudingi | Bread pudding #breadpudding #busezeynep

Pizza 🍕 English ⬇️ Malzemeler 5 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 5 yemek kaşığı zeytinyağ 2 bardak (200ml) ılık su Domates sos için; 3 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı fesleğen 4 yemek kaşığı zeytinyağ Üzeri için; Kaşar Sucuk Zeytin Mısır * Geniş bir kaba unu havuz oluşturacak şekilde dökün, ortasına maya, şeker ve suyun yarısını ekleyip hafifçe karıştırın. * Bu aşamada tuzu ve zeytinyağı da ekleyip, azar azar suyunu verip 10 dk yoğurun. * Hamuru üç parçaya ayırıp beze alın. Eğer biraz daha kalın severseniz 2 beze alın. Orta genişlikte bir kabı yağlayıp, bezeleri ayrı ayrı koyun ve 40 dk üzeri kapalı şekilde mayalandırın. * İsterseniz hemen bu aşamada 1 çay bardağı un ve yarım çay bardağı semolina unu karışımına koyup açabilirsiniz. Veya 1 gece buz dolabında bekleyebilirsiniz. Bu hamur 5-6 gün boyunca dolapta bekleyebilir. * Tepsiye biraz un ve semolina karışımından serptim ve ellerimle yaya yaya açtım. Çok kolay açılıyor zaten. Çatalla ortasını deldim ve sosu sürüp, üst malzemelerini de ekledim. * Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 210 derece fırında 25 dakikada hazır 🍕 ⬇️ Ingredients 5 cups (1 cup 200ml) flour 10g dry yeast 1 teaspoon salt 1 tablespoon sugar 5 tablespoons olive oil 2 cups (200ml) warm water For the tomato sauce; 3 tomatoes 1 tablespoon tomato paste 1 teaspoon salt 1 teaspoon basil 4 tablespoons of olive oil For the top; Mozarella Sausage Olive Corn #pizza #busezeynep #CapCut

Kebap | English ⬇️ Fırında kebap yapmayı pek tercih etmem ama bu kebaptan sürekli karşıma çıktığı için bir denemek istedim. Sonuç çok pratik ve lezzetli 🤌🏼 Malzemeler 500gram yağlı kıyma 1 tutam maydonoz 1 iri soğan (rendele ve suyunu süz) Tuz Karabiber Toz biber Kimyon Yanına soğan salatası ve sebzeler közledim. * Kıyma, soğan, maydonoz ve baharatları çok yoğurmadan karıştırıp, tepsiye aldım. 1 parmak kalınlığında yayıp, 2 parmak kalınlığında 6 eşit parçaya ayırdım. İyice ayırın yoksa birbirine yapışır. * Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 200 derecede 20-25 dk da hepsi birlikte oluyor. Hızlı kızarsın diye üstten 2. Kata koydum. Afiyet olsun 🤌🏼 ⬇️ Ingredients 500gr minced meat (fatty) 1 pinch of parsley 1 large onion (grate and drain) Salt Black Pepper Pepper powder Cumin I served it with onion salad and roasted vegetables. * I mixed the minced meat, onion, parsley and spices without kneading it too much and put it on the tray. I spread it 1 finger thick and divided it into 6 equal pieces 2 fingers thick. Separate it well or it will stick together. * Preheated at 200 degrees on the preheated lower and upper setting, it all comes together in 20-25 minutes. I put it on the 2nd layer from the top so that it would fry fast. Bon appetit 🤌🏼 #kebab #kebap #busezeynep

Turşu 5dk | Pickles 🥒 5 minutes 3 salatalık, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı limon tuzu, 1 çay bardağı sirke, 1 su bardağı sıcak suyu karıştır ve mikrodalgada 3-4 dk pişir. Kavanoza koy soğuyunca kütür kütür turşun hazır 🤌🏼 Mikrodalga yerine tencerede 30 dk kaynatabilirsiniz. English⬇️ Mix 3 cucumbers, 1 teaspoon sugar, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon lemon salt, 100ml vinegar, 200ml hot water and cook in the microwave for 3-4 minutes. Put it in a jar and when it cools down, your crunchy pickle is ready 🤌🏼 You can boil it in a pot for 30 minutes instead of microwave. #turşu #pickle #busezeynep

1 Yufkadan 4 adet Gözleme #gözleme #busezeynep

Çikolatalı Mandalina | Tangerines 🍊 #mandalina #tangerine #busezeynep

Yapamayan Kalmasın | İçli Köfte / Eat or Pass? English⬇️ Malzemeler 2 su bardağı köftelik bulgur 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz 2.5-3 su bardağı sıcak su 1 su bardağı ölçüsü 200ml İçi için; 250 gr kıyma 1 soğan 2 yemek kaşığı yağ 1 tatlı kaşığı salça (biber salçası) Tuz, karabiber, pul biber, kimyon İsteğe bağlı maydonoz ve ceviz • İç harcı kavur ve soğumaya bırak. İsterseniz soğuyunca maydonoz ve ceviz ekleyebilirsiniz. • Bulgur ve irmiği derin bir kaba al ve üzerine sıcak suyu döküp üzerini kapatıp 10dk dinlendir. Diğer malzemeleri de ekle ve iyice yoğur. Bu aşamada hamur yoğurma makinesi de kullanabilirsiniz. • Poşetin arasına mandalina büyüklüğünde hamur koy ve düz bir kap ile bastır. İçine kıymalı harcı koy ve kapat. Kenarlarını kes ve kızart. Afiyet olsun 🤌🏼 Patlama çatlama yapmaz ⬇️ Ingredients 200ml cups bulgur (thiny) 100ml cups semolina 100ml cups flour 1 egg 1 teaspoon pepper paste Salt 500ml cups hot water For the filling 250 g minced meat 1 onion 2 tablespoons of oil 1 teaspoon tomato paste (pepper paste) Salt, black pepper, red pepper flakes, cumin Optional parsley and walnuts - Roast the filling and let it cool. You can add parsley and walnuts when it cools down. - Put the bulgur and semolina in a deep bowl, pour the hot water over it, cover it and let it rest for 10 minutes. Add the other ingredients and knead well. You can also use a dough kneading machine at this stage. - Put a tangerine-sized dough between the bag and press it with a flat bowl. Put the minced meat mixture inside and close it. Cut the edges and fry. Bon appetit 🤌🏼 #kibbeh #içliköfte #busezeynep